Q1:100均のタッパーを電子レンジで温めたらフタが縮んで閉まらなくなりました。なぜですか?
A1:本体とフタで耐熱温度が異なる製品を使用している可能性が高いです。100均の保存容器には「本体の耐熱温度140℃、フタの耐熱温度70℃」といった仕様が少なくありません。フタの裏面やパッケージに記載された品質表示を確認し、フタも140℃以上に対応している製品を選ぶか、加熱時はフタを外してふんわりラップをかけてください。
Q2:まるごと冷凍弁当は前日の夜に冷蔵庫へ移して自然解凍しても大丈夫ですか?
A2:冷蔵庫での完全な自然解凍はおすすめできません。ご飯に含まれるデンプンは0℃〜4℃の温度帯で最も劣化(老化)が進み、パサパサ・ボソボソとした食感になってしまいます。冷凍庫から取り出したら、凍った状態のまま電子レンジで一気に加熱するのが、炊き立てのふっくら感を再現する最大の秘訣です。
Q3:食洗機で洗うと容器が白く濁ったり歪んだりするのは防げますか?
A3:製品自体が「食洗機対応」と明記されているか確認してください。食洗機のヒーター付近(下段)にプラスチック製タッパーを置くと、温風やヒーターの直熱で変形することがあります。上段のカゴに配置し、低温洗浄コースなどを活用すると容器の寿命を大幅に延ばせます。