水戸の「山翠」は、単なる飲食店という枠を超え、茨城の豊かな海と大地の恵みを今に伝える食文化の発信拠点です。職人が直火で焼き上げる味噌の香ばしさと、新鮮なあん肝が溶け合う元祖あんこう鍋は、一度体験すれば忘れられない特別な美食体験となります。
旬を迎える冬のシーズンはもちろん、新緑や紅葉の季節に味わう奥久慈軍鶏や納豆会席に至るまで、その魅力は尽きることがありません。水戸観光や特別な日の会食を最高の思い出にするために、早期の事前予約を行い、老舗が誇る本物の味を心ゆくまでご堪能ください。 （出典: 水戸 山 翠（Yahoo!ニュース））
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