週末や祝日にアニヴェルセルカフェをストレスなく利用するためには、計画的なスケジュール管理が欠かせません。
予約方法の基本は、公式サイトまたは主要予約ポータルサイト（一休.comレストランやOZmallなど）のWeb予約システムです。予約枠は原則として毎月1日、あるいは利用日の1〜2ヶ月前から順次解放されます。特に「アフタヌーンティー利用」「テラス席確約プラン」「窓際ディナー席」は販売開始から数日以内に満席となるケースが珍しくありません。
無予約で当日来店した場合、土日祝日のカフェタイム（14:00〜16:00）には60分から最大90分の待ち時間が発生することが恒常化しています。店頭の発券機で整理券を取得し、LINEやメールで呼び出しを待つシステムが導入されているため、待機列に並び続ける必要はありませんが、観光のスケジュールを狂わせないためには事前予約が確実な選択肢です。
比較的スムーズに入店できる狙い目の時間帯は、平日の開店直後（11:00〜11:30）、あるいは平日の夕方（16:30〜17:30のディナー切り替え直前）です。この時間帯であれば、運河の景観を静かに眺めながら贅沢なティータイムを過ごすことが可能です。
