2026年現在のノンフライヤー市場は、単なる揚げ物の代用調理器から、惣菜の再生や多機能オーブンへと進化を遂げています。特にスーパーの惣菜コーナーで購入した冷めたコロッケの揚げ物温め直し機能は、電子レンジ特有のしなしな感を排除し、揚げたて以上のサクサク感を復活させる定番用途として定着しました。
最新モデルの技術トレンドとしては、庫内の湿度を検知して自動で熱風量を調整するセンサー機能や、上下から挟み込むように熱風を送る「360度デュアルヒート構造」が主流となっています。これにより、途中で食材を裏返す手間が不要になり、焼きムラのない均一な仕上がりが実現しています。
容量面では、単身世帯向けの2〜3Lコンパクトモデルから、4人家族の夕食を一度に賄える4.5〜6Lの大容量モデルまで選択肢が広がっています。内網にフッ素樹脂加工やセラミックコーティングが施され、食洗機対応でお手入れが容易なモデルを選ぶことが、購入後の稼働率を高める重要な判断基準です。
