御殿場が誇る名店「そば処やまぼうし」が連日長蛇の列を作る背景には、他店を寄せ付けない圧倒的な「自然薯の純度」と、富士の伏流水に裏打ちされた「蕎麦打ちの技術」という、揺るぎない本質がありました。流行り廃りの激しいグルメ業界において、奇をてらわず素材の力で勝負し続けているからこそ、遠方からのリピーターが途絶えないのです。
この極上の一杯をストレスなく楽しむための黄金ルートは、「午前10時30分までに店舗へ到着し、記名台に名前を書いて1巡目を確保すること」に尽きます。旅程の前半にやまぼうしを組み込み、開店と同時に至福の蕎麦を味わった後に、箱根や富士五湖、アウトレット方面へと繰り出すのが最もスマートな観光設計です。
御殿場の清涼な大気とともにすする、大地の滋味あふれる自然薯そば。入念な下準備と少しの早起きをして、ここでしか出会えない本物の味を体験してみてはいかがでしょうか。 （出典: そば 処 やまぼうし（Yahoo!ニュース））
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