訪問時間帯によってまったく異なる魅力を味わえるのも鼓やの醍醐味です。日中の観光動線に組み込みやすい淡路島鼓や ランチメニューは、名物の丼ものを中心に、小鉢や汁物が付いたバランスの良い御膳スタイルが豊富に揃っています。ドライブ途中にサッと淡路島の味覚を堪能したい観光客にとって、クオリティと満足度の両立したランチ構成は非常に魅力的です。
一方、旅の夜を贅沢に彩りたいなら、事前に予約を入れて鼓や 淡路島 ディナー コースを選択するのが賢明な判断です。夜の会席コースでは、先付から始まり、旬魚のお造り盛り合わせ、淡路牛の焼き物、季節の煮物や揚げ物、そして締めのご飯ものまで、板前の技巧が散りばめられたフルコースが展開されます。昼間の活気あふれる食堂的な空気感とは一線を画し、地酒とともにゆっくりと流れる大人の美食時間を満喫できます。
また、店舗での体験を自宅でも楽しみたい層に向けて、急速冷凍技術を駆使した「豪華7種盛り漬け海鮮丼セット（2人前 税込6,500円）」などのネット通販展開も行われています。旅の思い出を振り返るお取り寄せとしても、ギフトとしても高い支持を集めています。
