店舗の周辺に立つと、耳に入ってくるのは多言語の歓声だ。日本国内の飲食店情報サイト食べログでの高評価にとどまらず、海外旅行者のバイブルであるTripadvisorでも絶大な支持を獲得している。SNSを通じた動画の拡散により、世界中の旅行者が「東京で食べるべき一品」として指名買いならぬ“指名食い”に訪れる。
世界的な日本食ブームの中で、従来の天ぷらやすしとは一線を画す「新しい牛カツ文化」のアイコンとなった。多言語対応のメニューや丁寧な接客スタイルも、訪日外国人の安心感につながっている。
店舗の周辺に立つと、耳に入ってくるのは多言語の歓声だ。日本国内の飲食店情報サイト食べログでの高評価にとどまらず、海外旅行者のバイブルであるTripadvisorでも絶大な支持を獲得している。SNSを通じた動画の拡散により、世界中の旅行者が「東京で食べるべき一品」として指名買いならぬ“指名食い”に訪れる。
世界的な日本食ブームの中で、従来の天ぷらやすしとは一線を画す「新しい牛カツ文化」のアイコンとなった。多言語対応のメニューや丁寧な接客スタイルも、訪日外国人の安心感につながっている。