このような逆境の中で、ひときわ輝きを放っているのが、同園が長い歳月をかけて選抜育成した独自品種「成里乃（なりの）」である。この品種は、農林水産大臣賞を受賞するなど、その圧倒的な品質の高さで知られている。口に含んだ瞬間に広がる上品な旨味と、渋みの少なさは、他の追随を許さない。
成里乃の強みは、その味だけではない。近年の不安定な気候に対しても比較的強い耐性を示すことが分かってきており、まさに次世代の宇治茶を担う希望の星となっている。世界中のトップシェフやソムリエがこの茶葉を求めて京都を訪れるのも、納得の理由がある。
