インバウンド需要が最高潮を迎える2026年、東京には数多くの新店がオープンしている。その競争激化の中でも、すみだの存在感は群を抜いている。それは、単なる食事の提供にとどまらない「体験価値」があるからだ。
目の前で行われるシェフとの軽妙な会話、ゲスト一人ひとりのペースに合わせた細やかなサービス、そして日本の伝統美を感じさせる器の数々。日本ならではの「おもてなし」の精神が細部にまで宿っており、それが国境を越えて多くの人々を惹きつけてやまない。
インバウンド需要が最高潮を迎える2026年、東京には数多くの新店がオープンしている。その競争激化の中でも、すみだの存在感は群を抜いている。それは、単なる食事の提供にとどまらない「体験価値」があるからだ。
目の前で行われるシェフとの軽妙な会話、ゲスト一人ひとりのペースに合わせた細やかなサービス、そして日本の伝統美を感じさせる器の数々。日本ならではの「おもてなし」の精神が細部にまで宿っており、それが国境を越えて多くの人々を惹きつけてやまない。