仕事帰りの会社員や夜勤明けの労働者にとって、深夜遅くまで営業しているスタイルは生命線です。特に注目を集めているのが、店内で調理されるボリューム満点の総菜や弁当コーナーです。
ワンコインでお釣りが来る価格設定でありながら、ずっしりとした重量感の唐揚げ弁当や、メガ盛りの焼きそばが飛ぶように売れていきます。タイムパフォーマンス(タイパ)とコストパフォーマンスを極限まで追求した結果が、この深夜の活気に直結しているのでしょう。
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