南青山「ふーみん」の現在と人気の理由|行列の真相と名物料理を徹底解剖

南青山「ふーみん」の現在と人気の理由|行列の真相と名物料理を徹底解剖

南青山「ふーみん」の現在と人気の理由|行列の真相と名物料理を徹底解剖に関する最新の話題を分かりやすく解説いたします。

インターネットの検索窓に店名を打ち込むと、サジェストに浮上する「閉店」「移転」という不穏なキーワード。これらに不安を覚えた方も少なくないはずです。結論から言えば、ふーみん移転閉店の真相は事実無根であり、店舗は現在も変わらず港区南青山5丁目・小原流会館の地下1階にて活気ある営業を続けています。

なぜこのような噂が定期的に浮上するのでしょうか。背景には複数の要因が絡み合っています。最大の要因は、創業から半世紀の節目にあたる2021年に公開されたドキュメンタリー映画『キッチンから愛を込めて』の存在です。映画内で創業者である斉風瑞(さい・ふうみ)さんが厨房の第一線を退き、店舗の世代交代を進める姿が描かれたことで、「ママが引退した=店が閉まった」と早合点した層が一定数存在しました。

さらに、築年数を経たビルの設備メンテナンスに伴う臨時休業や、近隣商業施設の再開発情報がSNS上で伝言ゲームのように歪められて拡散したことも拍車をかけました。ふーみん現在の営業状況を取材・確認すると、厨房オペレーションは熟練の甥や弟子たちへと見事にバトンタッチされており、連日満席の盛況ぶりを見せています。「いつ行っても変わらない、あの温かい味がある」という安心感こそが、現在の同店を支える揺るぎない屋台骨です。

山口 彩花
著者

山口 彩花

グルメと旅を愛するフリーライター。全国各地の隠れた魅力を独自の視点から紹介します。