訪問を検討する上で避けて通れないのが、ソライロキッチンてんしば 混雑状況と待ち時間の把握です。現地のタイムスケジュールと混雑度を定点観測したデータを整理しました。
平日であっても、11:30〜13:30のコアタイムは常に満席となります。予約なしで訪れた場合、平日でも20〜40分程度の待ち時間が発生することが珍しくありません。狙い目は開店直後の11:00〜11:15、またはピークが落ち着く13:45以降です。14:00を過ぎると記名列も解消され、比較的スムーズに入店できるようになります。
極めて激しい混雑となるのが土日祝日です。オープン前である午前10:30頃から店舗前の記名シートには人だかりができ始め、11:00の開店と同時に1巡目の席が瞬時に埋まります。この1巡目を逃してしまうと、最初の客が退店し始める12:15〜12:30頃まで席が空きません。天気の良い週末の12:00台に予約なしで店頭へ到着した場合、SORAIRO KITCHEN てんしば 待ち時間は60分から最大90分以上に達します。
店頭の記名台には受付番号とQRコードが連動した順番待ちシステムが導入されているため、炎天下や寒空の下で店頭に立ち続ける必要はなく、てんしば内の芝生や近隣のショップを散策しながらLINEやスマートフォンで呼び出し状況を確認することが可能です。ただし、呼び出しから一定時間戻らないと自動キャンセルとなるため、通知設定には細心の注意が必要です。
