納豆の代名詞とも言える酵素「ナットウキナーゼ」。人間の医療界では血栓予防効果で知られるこの成分ですが、イヌの消化管内でも同様の恩恵が得られるのかについては、獣医学の研究者の間でも長年議論が交わされてきました。胃酸の酸性度が人間よりもはるかに強い犬の胃を、生きた酵素がどこまで通過できるのかというメカニズムの解明が進んでいます。
日本獣医師会の関係学会でも、腸内フローラの多様性が免疫機能やアレルギー抑制に直結しているという報告が相次いでいます。納豆菌は極めて熱や酸に強く、生きたまま腸に届きやすい性質を持っています。腸内の善玉菌を優位に保つプレバイオティクスとしての働きは、近年の臨床現場でも高く評価され始めています。
