横浜で輝く至高の塩ラーメン！本丸亭の手もみ麺と春菊の圧倒的魔力に関する最新のニュースを分かりやすく解説します。最新情報を求める方は必見です。

昼時のピークタイムには店外まで列が伸びることも珍しくない。狙い目は平日の開店直後（11時台前半）か、ランチの波が引いた14時半から15時頃のアイドルタイム手前だ。夜営業であれば、比較的回転がスムーズな20時前後の時間帯がスムーズに入店しやすい。

席に着いたら、まずはトッピングを崩さずに澄んだスープをひと口。次に自家製手もみ麺の力強いコシを味わい、中盤で春菊をスープに浸して味のグラデーションを楽しむ。この流れるような展開こそが、名店を余すところなく味わい尽くすための醍醐味である。