「ビールとオレンジジュースを混ぜるカクテルは、そもそも何という名前なのか？」という疑問を持つ方は少なくありません。正式なビールとオレンジジュース カクテル名は、一般に「ビターオレンジ（Bitter Orange）」と呼ばれています。
名前の由来は、ビールの持つ心地よい「ビター（苦味）」と、オレンジのみずみずしいフレーバーが融合することから名付けられました。もともとヨーロッパでは、ビールにレモネードをブレンドした「パナシェ」や「ラドラー」など、柑橘系果汁や清涼飲料水で割る文化が古くから根付いています。ビターオレンジはその文脈を受け継ぎ、日本のバーシーンやカジュアル居酒屋でも親しまれるようになりました。
特筆すべきは、仕上がるビターオレンジ アルコール度数の低さです。通常5%前後のスタンダードなピルスナービールを使用し、ジュースと1対1で割った場合、アルコール度数は約2.5%まで低下します。お酒に強くない方や、翌朝に響かせたくない平日の晩酌でも、心地よい爽快感を味わえる点が大きな魅力です。
