文京区根津の吉田屋餅菓子店が放つ魅力は、流行に左右されることのない誠実なものづくりと、下町特有の飾らない温もりにあります。朝早くから仕込まれる搗きたての餅、絶妙な塩梅で炊かれた餡、そして香ばしく焼き上げられた団子は、一口ごとに素材本来の豊かな風味を届けてくれます。
「その日のうちに食べる」という朝生菓子本来の流儀を守り、午前中の散策に合わせて訪れること。それこそが、この名店の真価を余すところなく体験するための唯一にして最大の秘訣です。歴史ある街並みを歩きながら、職人の心が宿る至高の餅菓子を味わってみてください。 （出典: よしだ や 餅 菓子 店（Yahoo!ニュース））
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