旅の満足度を左右する「食」の領域においても、神河町は目覚ましい進化を遂げています。清流・越知川や市川がもたらす清らかな水と、寒暖差の激しい気候が育む農作物は、滋味深く力強い味わいを持っています。
ランチの定番として根強い支持を得ているのが、地元産の玄そばを名水で手打ちした十割蕎麦です。風味が豊かで喉越しが良く、地元の山菜や朝採れ野菜の天ぷらとともに提供される膳は、平日でも遠方からの来訪者で行列ができるほどの人気を集めています。また、歴史ある宿場町の面影を残すエリアでは、築100年を超える古民家を再生したオーガニックカフェが点在。地元産ゆずを使ったスイーツや自家焙煎珈琲を、手入れの行き届いた日本庭園を眺めながら味わう時間は格別です。
SNSや大手旅行クチコミサイトに寄せられた実利用者の声でも、「砥峰高原の散策帰りに立ち寄った古民家カフェの落ち着いた空間に癒やされた」「名水仕込みの蕎麦が香ばしく、都会では味わえないクオリティ」といった高い評価が目立ちます。一方で、「人気店は席数が限られており、週末の昼時は1時間待ちになることもある」「冬季や平日は不定休の店舗もあるため事前の電話確認が必須」という現場ならではのリアルな指摘もあります。
