Q1：予約はいつ頃から取っておくのが確実ですか？
A1：平日の早い時間帯であれば直前でも確保できる場合がありますが、金曜・土曜・祝前日などの混雑日は1週間前までのネット予約が推奨されます。各グルメ予約サイトから空席状況を確認して押さえるのが最も確実です。
Q2：ランチ営業は毎日行われていますか？
A2：基本的にはディナータイム中心の居酒屋営業となっており、定常的なランチ営業は行われていない時期が多いのが実情です。昼の利用を検討している場合は、事前に最新の店舗営業スケジュールを確認することをおすすめします。
Q3：初訪問の際、絶対に注文すべき料理は何ですか？
A3：まずは市場直送の「生け簀天然魚竹盛」と、炭火で焼き上げる日替わりの炉端焼き、そして締めには北海道産山わさびを効かせた「名物！銀しゃりわさびめし」を注文するのが鉄板の流れです。
