むっちゃん万十の店頭に並ぶ多彩なメニューの中で、売り上げの過半数を占める不動のエースが「ハムエッグ」です。一口かじると、とろりとあふれ出す絶妙な火入れの半熟卵、上質なロースハム、そして門外不出の特製マヨネーズが一体となって口いっぱいに広がります。
この味の要となるオリジナルマヨネーズは、一般的な市販品に比べて酸味が抑えられ、出汁のような深いコクと上品な甘みを持つのが特徴です。店頭でマヨネーズ単体のボトル販売が行われるほど熱烈なファンが存在し、具材の旨味を最大限に引き立てる立役者となっています。
もちろん、ハムエッグ以外のバリエーションも見逃せません。大粒のタコとキャベツがぎっしり詰まり、まるで極上のたこ焼きを食べているかのような満足感が得られる「ごろごろちゃん」や、じっくり煮込んだ豚肉が贅沢な「とんとん」、王道のスイーツ系である黒あん・カスタードまで、気分や時間帯に合わせて選べる懐の深さがあります。