三田製麺所が仕掛ける濃厚つけ麺の革命!極太麺と秘伝の裏技法

三田製麺所が仕掛ける濃厚つけ麺の革命!極太麺と秘伝の裏技法

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店内で味わう至福のひとときを、自宅でも変わらぬクオリティで届けたい——その想いから、中食・EC市場への進出も加速している。出前館やUber Eatsといった主要デリバリープラットフォームとの連携を深め、麺とスープをセパレートした特製容器を開発。時間が経っても極太麺の弾力が損なわれない工夫が凝らされている。

さらに、全国の有名ラーメン・つけ麺を取り扱う「宅麺.com」などを通じた通販展開により、店舗がない地域のファンにもその味がダイレクトに届くようになった。お店の寸胴からそのまま急速冷凍されたストレートスープと麺のセットは、湯煎するだけで専門店の臨場感を完璧に再現する。オフィスランチから自宅での贅沢ディナーまで、あらゆるシーンへ食の喜びを届けるネットワークが完成している。

山本 拓海
著者

山本 拓海

デジタルガジェットとスマート家電の検証記事を多数執筆。失敗しないモノ選びを提案します。