キッチンの場所ごとに油の固着度合いや素材が異なるため、それぞれに最適化された手順でアプローチすることが重要です。
1. 換気扇・シロッコファンの油汚れ落とし方
換気扇の内部にあるシロッコファンは、油煙とホコリが最も濃密に堆積する部位です。
手順：
1. ファンの電源を切り、フィルターとファン本体を取り外します。
2. ゴミ袋を二重にしたシンクやバケツに、約50〜60℃の給湯器の最高温度のお湯を張ります。
3. 規定量のアルカリ性洗浄スプレーまたはセスキ炭酸ソーダを溶かし、ファンを約20〜30分間浸け置きします（熱の力で油の粘度を下げ、アルカリの浸透速度を飛躍的に高めます）。
4. 浮き上がった汚れを古い歯ブラシや専用ヘラで軽く擦り落とし、水で十分にすすぎ流して完全乾燥させます。
2. ガスコンロの焦げ・油汚れ洗浄スプレー活用法
五徳（ごとく）やバーナー周りは、油に加えて吹きこぼれた調味料や炭素分が熱で焼き付いた「複合焦げ汚れ」が発生します。
手順：
1. 焦げ付いた箇所にアルカリ性洗浄スプレーをたっぷりと噴射します。
2. 泡の上からラップを密着させ（湿布法）、洗剤の蒸発を防ぎながら約15分間放置します。
3. ラップを丸めてタワシ代わりにし、円を描くように擦り洗いします（研磨剤入りのパッドを使う場合は、天板のガラスコートやホーローを傷つけないよう注意）。
4. 汚れが取れたら、固く絞った濡れ雑巾で洗剤成分が残らないよう徹底的に水拭きします。
【手作り派向け】セスキ炭酸ソーダスプレーの作り方とアルカリ電解水スプレーの効果
日常の油汚れを低コストかつ安全にリセットしたい場合、手作りのセスキスプレーが非常に有用です。
セスキスプレーの黄金比：
・水（またはぬるま湯）：500ml
・セスキ炭酸ソーダ粉末：5g（小さじ1杯）
スプレーボトルに上記を入れてよく振るだけで完成します。皮脂汚れや軽い油跳ねを速やかに分解し、界面活性剤を含まないため仕上げ拭きが簡単です。
また、市販のアルカリ電解水スプレーは、水を電気分解してアルカリ度（pH12以上）を高めたものであり、タンパク質や油脂を瞬時に分解する強力な効果を持ちます。洗剤残りの心配が一切ないため、電子レンジの庫内や冷蔵庫の取っ手など、食品が直接触れる箇所の除菌・消臭を兼ねた油汚れ清掃に最適です。
