Q1：おかわかめと雲南百薬は違う植物ですか？
A1：同一の植物です。どちらもツルムラサキ科のアカザカズラを指します。中国伝来の薬草としての呼び名が「雲南百薬」、ワカメのような食感から日本国内で普及した流通名が「おかわかめ」です。栄養成分や効果に違いはありません。
Q2：生のままスムージーに入れて飲んでも大丈夫ですか？
A2：少量であれば健康被害が出ることは稀ですが、おすすめはしません。生のままミキサーにかけると、シュウ酸や特有の青臭さ・えぐみがダイレクトに残り、胃腸への負担や結石リスクを高めます。スムージーに使う場合でも、10秒ほど熱湯にサッと潜らせて冷水に取ったものを使用するのが確実です。
Q3：収穫したおかわかめを長持ちさせる保存方法は？
A3：生の葉は乾燥に弱いため、湿らせたキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保管すれば3〜5日ほど持ちます。長期保存したい場合は、10〜15秒ほど固めに茹でて冷水にとり、水気を絞ってから使いやすい大きさに刻み、ラップに小分けして冷凍保存（約1ヶ月保存可能）するのがベストです。
