魚の街として世界に知られる築地場外市場ですが、その本質は「日本最高峰の食材が集結するワンダーランド」です。長年プロの料理人たちを支えてきた精肉・輸入のスペシャリストたちが提供する切り立て生ハムは、築地の新たな魅力を牽引する看板グルメへと成長しました。
現地でしか味わえない削りたてのとろける食感をテイクアウトで楽しむもよし、名物バルでワインとともに贅沢なランチを堪能するもよし。次の休日は、魚だけにとどまらない築地の奥深い美食の世界を体験しに足を運んでみてはいかがでしょうか。 （出典: 築地 生 ハム（Yahoo!ニュース））
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