名古屋市北区清水の「名代天ぷら 光村」が半世紀以上にわたって熱狂的な支持を集め続ける理由は、単なる知名度ではなく、器の中に惜しみなく投入された天然海老の質と量、そして職人が守り続ける揚げの技術にあります。
訪問する際は、ピークタイムをずらした時間設定や駐車場の確認を行い、自身の好みに合わせて丼か定食かを選択することで、最高の食体験を得ることができます。名古屋の誇る至高のかき揚げ丼を、ぜひ現場の活気と共にご堪能ください。 （出典: 天ぷら かき揚げ 光村（Yahoo!ニュース））
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