船旅の醍醐味として多くの利用者が挙げるのが、レストランでの食事です。SNSやレビューサイトにおけるフェリーさんふらわあ食事バイキング口コミを分析すると、「地方の名産品が豊富で期待以上」「船内調理の温かい料理が嬉しい」といった好意的な意見が8割以上を占めています。
九州航路では「りゅうきゅう（大分の郷土料理）」や「さつま揚げ」「黒豚料理」、北海道航路では新鮮なサーモンや北海道産乳製品を使ったデザートなど、寄港地の食文化を反映したメニュー構成が特徴です。アルコール類の自動販売機や軽食コーナーも充実しており、夕暮れの海を見ながらの乾杯は非日常感を高めてくれます。
一方、現代の旅行者にとって死活問題となるさんふらわあ船内設備Wi-Fiの接続状況については、事前に正しい認識を持っておく必要があります。船内には無料Wi-Fiサービスが導入されているものの、陸地から離れた沖合を航行する時間帯や気象条件によって電波が途切れる場面が散見されます。動画視聴や大容量データの送受信、リアルタイムのオンライン会議を安定して行うことは困難であるため、「船上ではデジタルデトックスを楽しむ」「必要なオフラインコンテンツを事前にダウンロードしておく」という割り切りが快適な船旅の鍵となります。
また、さんふらわあ揺れ酔いやすさ評判に関しては、瀬戸内海航路（大阪〜別府、神戸〜大分）と外洋航路（大洗〜苫小牧、大阪〜志布志）で体感が大きく分かれます。波が穏やかな瀬戸内海では揺れをほとんど感じず「ホテルの部屋と変わらない」と評価される一方、外洋を航行するルートでは低気圧の通過時に特有のピッチング（縦揺れ）やローリング（横揺れ）が発生します。最新船にはフィンスタビライザー（減揺装置）が搭載されているため激しい動揺は抑えられているものの、不安な方は乗船30分前の酔い止め薬服用と、船体中央部の低層客室を選択するのが有効な対策です。
