ネットの口コミや飲食コミュニティで頻繁に議論されるのが、「神戸・南京町の本店と梅田のヒルトンプラザ店は何が違うのか」という疑問です。どちらも同じ民生の看板を掲げていますが、その店舗コンセプトと利用シーンには明確な住み分けが存在します。
発祥の地である神戸本店は、南京町の活気ある路地裏に佇み、どこか懐かしい昭和の大衆中華の風情を色濃く残しています。円卓を囲んでワイワイと大皿をつつき、スピーディーに運ばれる熱狂的な美味をカジュアルに楽しむのが本店の醍醐味です。
対するヒルトンプラザ ウエスト店は、西梅田のラグジュアリーモールに相応しいシックで洗練されたモダンチャイニーズ空間へと昇華されています。高い天井と落ち着いた照明、ゆったりと配置されたテーブル席、さらにはプライバシーを重視した個室を完備。サービススタッフの立ち居振る舞いもホテルライクで、記念日デートや家族の慶事、企業の役員クラスが利用するビジネス接待にも申し分のない風格を備えています。伝統の味をそのままに、より上質な空間で味わいたいという都市部のニーズを完璧に満たしているのがヒルトン店です。
