グランメゾン東京ロケ地徹底解剖!実在レストランとパリ撮影の真実に関する専門家の意見を詳しく解説いたします。
作中のリアリティを極限まで高めたのは、世界の料理界を牽引するトップシェフたちと超一流店舗の全面協力でした。撮影に使用された主要レストランの特徴と、一般利用における最新データを比較検証します。
項目詳細・数値データ一般的な基準・相場編集部の見解・評価ランブロワジー(パリ)
尾花が修行した三つ星店ヴォージュ広場に位置。30年以上連続で三つ星を維持。予算約400〜600€。パリ三つ星の平均客単価(約350〜500€)の中でも最上位クラス。世界的名店であり、日本メディアの厨房撮影許可は極めて異例の快挙。メゾン ポール・ボキューズ
ライバル店「gaku」舞台代官山。ひらまつグループ運営。ランチ約8,000円〜、ディナー約18,000円〜。都内高級フレンチの平均予算(ディナー2万円前後)と同水準。エントランスやメインダイニングの再現度が高く、巡礼満足度が最も高い。カンテサンス(監修)
劇中料理の全レシピ考案北品川。ミシュラン三つ星を長年保持。おまかせコース約38,000円(税サ別)。予約困難店トップ層。数か月先まで即時満席が常態化。店舗自体はロケ地ではないものの、劇中料理の魂を味わう究極の選択肢。レストラン Kei(映画版)
映画版の料理監修・舞台パリ1区。小林圭シェフがアジア人初となる本場フランス三つ星を獲得。本場フランスのガストロノミー界における最高峰の難易度。劇場版『グランメゾン・パリ』の核となる最重要ロケ拠点。