街を歩けば、看板に躍る「A5ランク」の文字が目に飛び込んでくる。現在、福岡の食肉市場で最も注目を集めているのが、極上の黒毛和牛を中心としたプレミアムなオーダーバイキングだ。
日本焼肉協会の最新レポートによれば、九州産のブランド牛を現地調達する独自のルートを開拓した店舗が激増。中落カルビやサシが美しい上ロースまで、一昔前では考えられなかったクオリティの部位が心ゆくまで堪能できる時代になった。肉質の高さと手頃な価格帯が両立する光景は、まさに圧倒的だ。
街を歩けば、看板に躍る「A5ランク」の文字が目に飛び込んでくる。現在、福岡の食肉市場で最も注目を集めているのが、極上の黒毛和牛を中心としたプレミアムなオーダーバイキングだ。
日本焼肉協会の最新レポートによれば、九州産のブランド牛を現地調達する独自のルートを開拓した店舗が激増。中落カルビやサシが美しい上ロースまで、一昔前では考えられなかったクオリティの部位が心ゆくまで堪能できる時代になった。肉質の高さと手頃な価格帯が両立する光景は、まさに圧倒的だ。