どれほど名声が高まろうと、店舗を闇雲に拡大する気配はない。毎朝同じ場所で粉をこね、地域の人々の朝食に焼きたての温もりを届けるリテールベーカリーとしての立ち位置を、何よりも大切にしているからだ。
トレイいっぱいにパンを乗せてレジへ向かう人々の顔には、一様に満足げな笑みが浮かぶ。日常の食卓をほんの少し贅沢にし、一口で日常を特別な時間へと変えてくれる場所。街の誇りとも言えるこの小さな工房は、明日もまた夜明け前から、香ばしい湯気とともに人々を迎え入れる。 （出典: パン 工房 リーブル（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
