グランツリー武蔵小杉の核テナントとして地下1階に構えるイトーヨーカ堂は、従来のスーパーマーケット像を鮮やかに塗り替えたフラッグシップストアだ。産地直送の新鮮な野菜、近海で獲れた鮮魚の対面販売、さらにはプロのシェフが監修した本格的な総菜まで、食へのこだわりが随所に光る。
単に日用品を買う場所ではなく、「今日の晩ご飯に新しい発見を持ち帰る」体験がデザインされている。ワインやクラフトビールの品揃えも圧巻で、専門スタッフが料理とのペアリングを提案してくれる場面も見られた。日常の買い物でありながら、ちょっとした贅沢気分を味わえる仕掛けが、忙しい共働き世帯や舌の肥えた住民の胃袋をがっちりと掴んでいる。
