福井の街を劇的に変えたのが、北陸新幹線延伸プロジェクトの完成だ。東京からの直通ルートが開通したことで、関東圏からの観光客が急増。それに伴い、勝山市周辺の観光施設や宿泊施設もかつてない活況を呈している。新幹線の福井駅やえちぜん鉄道を経由したアクセスルートも整備され、マイカーを持たない旅行者にとっても勝山エリアへの足取りが格段に軽くなった。
この空前の観光ブームを受けて、観光・ホテル宿泊業界全体がサービスレベルの底上げにしのぎを削っている。その中でも、豊かな自然環境と安定したサービス品質を兼ね備えた宿泊施設は、高い稼働率を維持している。恐竜観光を目的に訪れた観光客が、勝山の歴史や食文化に触れ、リピーターとなって再びこの地を訪れるという好循環が生まれつつある。
