Q1：サバ缶は毎日1缶食べても体に害はありませんか？適量はどれくらいですか？
A1：一般的な健康成人であれば1日1缶を食べても直ちに毒性が出ることはありませんが、カロリー（300kcal超）と塩分（約1.5〜2g）を考慮すると、1日あたり「半缶〜1缶」が長期的に継続しやすい適量です。毎日食べる場合は、水煮缶を選び、主菜の肉料理と置き換える形で全体の脂質バランスを整えてください。
Q2：サバ缶の汁は塩分が多いと聞きますが、全部飲んでも大丈夫ですか？
A2：汁にはEPA・DHAが豊富に溶け出しているため捨てずに使いたいところですが、全部そのまま飲み干すと製品によっては1.5g前後の食塩を摂取することになります。汁を使う場合は他の味付けを極力薄くし、野菜やきのこをたっぷり入れたスープや鍋の出汁として薄めて活用するのが理想的です。
Q3：サバ缶を食べ始めてから、どれくらいの期間で血液検査の数値に変化が出ますか？
A3：臨床研究では、EPA・DHAを適切に摂取し続けた場合、約4週間〜12週間（1〜3ヶ月）で中性脂肪や悪玉コレステロールの質的改善が血液データに反映され始めると報告されています。短期間で急激に変化するものではないため、日々の食事習慣として無理なく数ヶ月単位で継続することが肝要です。
