余った切り餅がサクサク劇変！フライパンで作る絶品揚げ餅レシピに関する注目トピックを分かりやすく解説します。関心のある方は必見です。

保存がきく便利食材でありながら、一度持て余すと使い道に悩みやすい切り餅。しかし、フライパンを使った揚げ焼きの手法を取り入れるだけで、専門店の揚げおかきにも負けない絶品メニューへと劇的に進化します。

油はねを防ぐポイントは「水分の遮断」と「低温からのじっくり加熱」の2点のみ。定番の甘辛醤油からやみつきののり塩まで、お好みの味付けでカリとろの極上食感を堪能してください。 （出典: 揚げ 餅 レシピ（Yahoo!ニュース））