この老舗の熱狂は、もはや国内の食通たちだけに留まらない。鳥山明氏の世界的名作アニメ『ドラゴンボール』のアイコンとして「孫悟空」の名が地球規模で定着して以来、海外から日本を訪れる熱狂的なファンにとって、この店は一種の聖地のような意味合いを帯びるようになった。
追い風となったのが、世界的な動画配信プラットフォーム『Netflix』の食文化ドキュメンタリーで紹介されたことだ。超高温の炎を操る職人のダイナミックな調理風景や、美しく盛り付けられた絶品料理の映像は世界中で話題を呼んだ。今やカウンター席には、スマートフォンを片手に料理を待ちわびる外国人観光客の姿が絶えない。
