ばら組の担任を務めるまつざか梅の年齢は24歳。スタイル抜群で整った容姿を持ちながら、プライドの高さと口の悪さが災いして合コンや見合いでは失敗を繰り返すコメディリリーフとして描かれてきました。声優は『美少女戦士セーラームーン』の火野レイ役などでも知られる実力派・富沢美智恵が担当し、気品とコミカルさを兼ね備えた魅力的なキャラクターを作り上げています。
普段は「六本木ヒルズ在住」「銀座で買い物」とセレブぶりをアピールしていますが、実際の実家は東北地方の純朴な農家（六ツ目村）です。幼少期から泥にまみれて育った過去があり、農作業の腕前はプロ級。見栄を張る理由は田舎コンプレックスの裏返しですが、根は情に厚く、子どもたちへの教育にかける情熱は人一倍持っています。
家族構成は、同じく強烈な個性を持つ「まつざか三姉妹」の末っ子です。長女の松（まつ・28歳）は着物姿で古典を重んじる厳格な中学校教師、次女の竹（たけ・26歳）はバイクとロックを愛する小学校教師。顔を合わせれば罵倒混じりの大喧嘩が勃発するものの、いざという時には妹の梅を深く案じるなど、確固たる家族の絆で結ばれています。
