どうしてもラーメンを食べたい、あるいは手軽に栄養と熱量を補給したい。そうした局面でダメージを最小限に抑え、栄養面での恩恵を最大限に引き出すための「正しい食べ方」を独占公開する。
まず、注文時のチューニングだ。「麺は柔らかめ」「スープは薄味・油少なめ」を徹底したい。柔らかく茹でられた麺は胃での消化時間を劇的に短縮する。トッピングにはネギと少量のニンニクを追加し、アリシンとビタミンB1の相乗効果を狙う。ただし、スープは絶対に飲み干さず、レンゲで数口味わう程度に留めること。食後は十分な白湯やスポーツドリンクを摂取し、すぐに身体を温めて横になるのが鉄則だ。
