このドリンクが単なる流行の飲料にとどまらない背景には、地域と企業が一体となった深いストーリーが存在します。ポッカサッポロフード＆ビバレッジは、北海道富良野市とともに「富良野ホップブランディングプロジェクト」を強力に推進してきました。
日本国内におけるホップ生産は高齢化や後継者不足により厳しい局面に立たされています。そうした中で、北海道の農業振興や地域資源の価値再発見を目指し、行政と企業がタッグを組みました。北海道知事の鈴木直道氏も北海道の食や農産物ブランディングの重要性を度々発言していますが、まさにこの取り組みはその先進的なモデルケースとして業界内外から熱い注目を集めています。
富良野の土地で育まれたホップの香りを最大限に活かしつつ、日常的に親しまれる炭酸水へと昇華させる。地域農家の想いとメーカーの製造技術が結実したからこそ、多くの消費者の心と味覚を掴んで離さない魅力が生まれているのです。
