激動の変革期を迎える外食産業の中で、伝統のレシピを守りながらも時代の一歩先を行くメニュー開発に果敢に挑戦している点も大きな強みだ。トレンドの韓国ストリートフードの要素を上品に取り入れた創作小皿や、SNS映えする華やかな盛り付けなど、若い世代の感性を刺激する仕掛けが随所に散りばめられている。
ドリンクラインナップも実に多彩。定番の生マッコリやチャミスルはもちろん、果実味豊かなフルーツマッコリカクテルやハイボールなど、スパイシーな料理とのペアリングをとことん楽しめる構成がファンを飽きさせない。
激動の変革期を迎える外食産業の中で、伝統のレシピを守りながらも時代の一歩先を行くメニュー開発に果敢に挑戦している点も大きな強みだ。トレンドの韓国ストリートフードの要素を上品に取り入れた創作小皿や、SNS映えする華やかな盛り付けなど、若い世代の感性を刺激する仕掛けが随所に散りばめられている。
ドリンクラインナップも実に多彩。定番の生マッコリやチャミスルはもちろん、果実味豊かなフルーツマッコリカクテルやハイボールなど、スパイシーな料理とのペアリングをとことん楽しめる構成がファンを飽きさせない。