厚揚げと小松菜の組み合わせは、安価で手に入りやすい日常の食材でありながら、調理科学のポイントを押さえるだけで食卓の主役にも名脇役にも化ける無限のポテンシャルを秘めています。「手でちぎる」「茎と葉を時間差で入れる」という2つの基本さえ守れば、フライパン1つ・わずか10分で誰でも失敗なく極上の味わいに到達できます。
忙しい平日の夕食、お弁当の隙間埋め、晩酌のヘルシーなおつまみなど、その日の気分や冷蔵庫の在庫に合わせて、本稿で紹介した黄金比と多彩なアレンジをぜひ日々の献立に役立ててください。 （出典: 厚 揚げ 小松菜 レシピ（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
