豊田大谷高校を語る上で欠かせないのが、全国的な知名度を誇る部活動の存在です。特に硬式野球部は、過去に甲子園春夏通算出場を果たし、複数のプロ野球選手を輩出してきた伝統校として知られています。
専用グラウンドや充実した室内練習場など、私立ならではのハードウェアが完備されており、県内外から高い志を持った球児が集まります。近年は愛知県内の強豪私学がひしめく激戦区において、組織的な守備力と機動力を武器に着実な上位進出を記録しています。
運動部だけでなく、ダンス部やソフトテニス部、文化系クラブにおいても地域イベントや各種コンクールでの入賞実績を重ねています。部活動を通じて培われる精神力や協調性は、卒業後の就職面接や総合型選抜入試における大きなアドバンテージとなっています。
