宮崎の食を語る上で欠かせない「地鶏炭火焼 粋仙」。名実ともに全国区のトップランナーとなった現在も、職人の手による丁寧な炭の火入れと、朝引き地頭鶏の鮮度保持に対する姿勢には一切の妥協がありません。
満足度を100％に引き上げる最大の秘訣は、「早めの電話予約」と「時間帯に合わせた立ち回り」です。宮崎駅の改札を出て数分で手に入る、あの香ばしい炭の芳香とジューシーなもも焼き、そして宮崎焼酎の相乗効果は、旅の記憶に強烈な刻印を残します。自らの旅程と来店スタイルをしっかりと見極めた上で、宮崎が誇る至高の夜を体感してください。 （出典: 地 鶏 炭火 焼 粋 仙（Yahoo!ニュース））
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