インターネット上の掲示板やSNSで門真試験場の食堂を調べると、極端に二分された評価が目に入ります。「味に期待してはいけない」「昔ながらの役所メシ」という手厳しい意見がある一方で、「普通に美味しい」「出来立てでボリューム満点」というポジティブな声も多数投稿されています。
実際のところ、味のクオリティはどうなのか。現地取材と多数の利用者への聞き取り調査から見えてきたのは、「過度なグルメ志向ではなく、迅速・手頃・揚げたてを求める人にとって極めて満足度が高い」というリアルな実態です。
低評価をつけている人の多くは、専門店の洗練された味付けやホスピタリティを期待して入店したケースが目立ちます。一方、高評価をつけている層は「短時間で熱々のカツやうどんが食べられる利便性」や「昭和のドライブインを彷彿とさせるノスタルジックな雰囲気」を高く評価しています。決して「まずい」わけではなく、シンプルで素朴、かつ安心感のある家庭的な味わいがしっかりと提供されています。
