かつては「手抜きの調味料」と見なされることもあった市販の素ですが、近年の製品開発技術の進化は目を見張るものがあります。油脂のブレンド技術、フリーズドライによるにんにくの風味保持、スパイスとの精密な調合バランスにより、家庭用コンロの火力不足を補って余りあるポテンシャルを備えています。
特別な日のステーキの最高の相棒として、あるいは疲れた身体に活力を吹き込む普段のスタミナ飯として、自分の好みに合致する銘柄を選び出してください。米の水分コントロールと脂の扱い方という基本原則さえ押さえれば、誰でも今日から自宅でプロ級の一皿を焼き上げることができます。 （出典: ガーリック ライス の 素（Yahoo!ニュース））
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