北菓楼の代名詞とも言えるシュークリーム群において、不動の頂点に君臨するのが北菓楼砂川本店 シュークリーム 夢不思議です。何層にも折り重なったサクサクのパイ生地の中に、北海道産生クリームとカスタードを黄金比でブレンドしたクリームが隙間なく詰め込まれており、一口ごとにリッチなコクが広がります。
店頭では、ビスケット生地の「北の夢ドーム」や、もちもち食感が癖になる「ピスコット」など、個性豊かなシュークリームが並びます。また、車内や屋外テラスで手軽に楽しめるソフトクリームは、濃厚なミルク感がありながら後味はすっきりとキレが良く、ドライブ途中のリフレッシュに最適です。
甘味の対極として全国的な知名度を誇る北菓楼 北海道開拓おかきも、本店では季節限定フレーバーを含めた全ラインナップが圧巻のボリュームで陳列されています。えりも昆布、標津秋鮭、枝幸帆立、白老虎杖浜たらこなど、道内各地の海の幸を贅沢に使ったおかきは、試食コーナーでの味比べやお土産選びに欠かせない定番となっています。
