コーヒーフィルター代用術完全版!身近な日用品で美味しく淹れる極意

コーヒーフィルター代用術完全版!身近な日用品で美味しく淹れる極意

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「紙だから同じだろう」という安易な思い込みでティッシュペーパーを代用するのは極めて危険です。製紙工業界の規格基準において、ティッシュペーパーは「水に浸した際に速やかに繊維がほぐれること」を前提に設計されています。90℃以上の熱湯を注いだ瞬間、繊維構造が破壊されて底部が抜け落ち、高温の湯とコーヒー粉が周囲へ飛散して熱傷を負う事故が後を絶ちません。

さらに見過ごせないのが衛生・健康リスクです。ティッシュ製品には、白さを強調するための蛍光増白剤や、肌触りを滑らかにする保湿成分(グリセリンや乳液成分)、香料が含まれているケースが目立ちます。これらが熱湯によって抽出液中に溶け出すと、耐え難い薬品臭を生じさせるだけでなく、口に入る飲料としての安全基準を逸脱してしまいます。

一方、ペーパータオル安全性を確保するためには、パッケージ裏面に「食品衛生法適合」または「食品用」と明記された厚手タイプを選択することが鉄則です。エンボス加工が施された不織布タイプや、パルプ100%の無漂白・無蛍光タイプであれば、熱湯を注いでも破断せず、安心安全なドリップを行うことができます。

林 結菜
著者

林 結菜

エンタメ・カルチャー業界の深掘り取材を得意とし、現場のリアルな声をお伝えします。