基本の味をマスターしたら、日常の朝食アレンジや簡単なおやつスイーツへとバリエーションを広げてみましょう。SNSでも「背徳の味」として拡散された話題のレシピを紹介します。
1. 悪魔のシュガーバタートースト レシピ
食パンアレンジの朝食として人気を博しているのが、チーズと練乳を掛け合わせたアレンジです。食パンに格子状の切り込みを入れ、有塩バター(15g)を塗った上にピザ用チーズ(20g)を散らし、砂糖と練乳を回しかけて焼き上げます。チーズの塩気と焦げたシュガーバターの甘じょっぱさが絡み合い、一度食べたら癖になる味わいです。
2. サクサクのシュガーバターラスク
余ったパン耳や8枚切りの食パンを活用した、食パンスイーツの簡単おやつです。ひと口サイズにカットした食パンを、あらかじめ電子レンジ(600Wで1分〜1分半)で加熱して水分を完全に飛ばします。その後、フライパンで溶かしたバターと砂糖に素早く絡め、弱火でカリッとするまで転がしながら炒めるだけで、洋菓子店顔負けのサクサクシュガーバターラスクが完成します。