その完成度の高さゆえに、マルちゃん正麺は少しの工夫で名店の味へと昇華します。公式推奨のテクニックを取り入れたおすすめアレンジを公開します。
1. ごま油香る肉野菜スタミナ正麺（醤油味ベース）
フライパンで豚こま肉、もやし、ニラを強火で炒め、仕上げにごま油とすりおろしニンニク（小さじ1/2）を投入します。さらに仕上げとしてレモン汁を小さじ1回しかけるのが東洋水産も推奨するプロの隠し技。レモンの爽やかな酸味が動物性エキスの重みを引き締め、驚くほど洗練されたやみつきの味に仕上がります。
2. 濃厚クリーミー味噌担々麺（味噌味ベース）
味噌味のスープを溶かす際、お湯の量を100ml減らし、代わりに温めた豆乳100mlとすりごま大さじ2、ラー油を加えます。炒めた豚ひき肉を乗せれば、専門店顔負けの濃厚担々麺が5分で完成します。もちもちの太麺がクリーミーなスープを余すところなく持ち上げます。
3. 鍋の締め専用！極上の鶏塩煮込み麺（旨塩味活用）
寄せ鍋や鶏水炊きを楽しんだ後の出汁に、旨塩味の麺をそのまま投入します。鍋の具材から溶け出した旨み成分と旨塩スープが見事に融合し、生麺うまいまま製法ならではの煮崩れしない麺が絶品スープを吸い込みます。仕上げに青ネギと黒胡椒を散らせば、鍋の満足度が最高潮に達します。
