大行列が日常風景となっている店舗において、多くの訪問者が最も知りたいのは「いかに並ばずに着席するか」という点です。歌舞伎町の中心部に位置する店舗特性上、一般的な飲食店とは大きく異なる混雑サイクルを描いています。現場の観察と統計的傾向から見えてくる、つるとんたん新宿混雑状況の決定的な法則が存在します。
まず、ピークタイムは1日に2度訪れます。第1のピークは12:00から14:30頃のランチタイム、第2のピークは歓楽街ならではの現象である23:30から翌3:00前後の深夜帯です。特に金曜・土曜の深夜は、周辺の飲食店やバー帰りの客、終電を逃した層が集中し、つるとんたん新宿待ち時間が深夜2時に60分を超えることも日常茶飯事となっています。
この過酷な行列を回避するための最大の裏技は、「アイドルタイム（15:00〜17:00）」または「早朝（5:30〜7:30）」を狙い撃ちすることです。夕方の時間帯はランチ客が完全に引き、夜の宴会需要が始まる前の静寂が訪れるため、数分から10分程度の待ち時間でスムーズに案内される確率が極めて高くなります。また、朝まで遊び明かした客が一巡する始発以降の早朝も、驚くほど落ち着いた空間で極上の一杯を堪能できる穴場時間帯です。
もう一つの確実な手段が、つるとんたん新宿予約のシステムを賢く使いこなすことです。一般席の「席のみ予約」は混雑緩和のため基本的に受け付けていませんが、「コース料理の事前予約」および「個室・特別席指定プラン」であればオンラインでの事前予約が可能です。記念日やビジネス会食、並ぶ時間を絶対に排除したい旅行スケジュールの場合は、コース予約を選択することが最も確実なスマート攻略法と言えます。
