上池台店を訪れたことのある人々の口コミや評判を見ると、単なる「食事の場」を超えた思い出のエピソードが数多く寄せられています。特に記憶に残る名物として支持されていたのが、レッドロブスターならではの看板メニューの数々です。
注文が入ってから調理される「ライブロブスター（スチーム／オーブン）」は、運ばれてくる瞬間の高揚感とともに多くの家族の記念日を彩りました。さらに、濃厚な旨味が凝縮された「ロブスターの黄金焼き」、プリプリの食感がたまらない「シュリンプカクテル」、ニンニクの香ばしさが食欲をそそる「ガーリックシュリンプ」など、本場アメリカ仕込みのシーフード料理は圧倒的な人気を誇っていました。
焼き立てで提供される「チーズビスケット」の素朴で癖になる味わいを懐かしむ声も根強く、スタッフによる温かいホスピタリティとともに、上池台店は地域の人々にとって「非日常のワクワクを味わえる特別な空間」として語り継がれています。
