インバウンド狂騒曲の「その後」——2026年、黒門市場が取り戻した「浪速の台所」のプライドと地元密着型への大転換の要点を分かりやすくまとめてご紹介します。

「やっぱり魚を買うならここやね」。市場の老舗鮮魚店でマグロの柵を選んでいた70代の女性は、笑顔でそう語る。一時期は人混みで歩くことすら困難だったアーケードだが、歩行者空間の整備やマナー啓発が進んだことで、高齢者や子連れファミリーも安心して買い物ができる環境が整った。

地元回帰の背景には、店舗側の工夫もある。週末限定の「市民還元市」や、近隣の飲食店向けに早朝のセリ立て食材を提供するサービスを再開。観光客向けの食べ歩きアイテムだけでなく、家で料理するための「素材」をしっかり売るという、市場本来の機能が力強く蘇っている。